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この季節 到来!


毎年 この季節が来るたびにrequestされる梅ジュース!
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去年まで、1キロずつ作っていたけれど
なにせ水分を足さず梅自身から出てくるエキスだけだから
たいした量にならず・・・保存を心配することなく(笑) 終了。

はい、当然ブーイングでした。



そんなわけで今年は、梅酒も梅干しも辞めて
梅ジュースのみ3キロ!!!

初の大量製作なので、どうなることやら。
この季節 到来!_e0205152_14361095.jpg

同量の氷砂糖も入るので、容器も大きくしたのにギリギリ042.gif

以前は凍らせて作っていたけれど、そのままの方が美味しいというウワサや
3キロも凍らせる余裕が冷凍庫になかったりで~ 今年もそのまんま♫

入れようか迷ったけれど、量の増加に不安を覚え 発酵予防に少しだけ お酢も。
(なので、上部が濡れたみたいになってます)

うまく出来あがりますように~~~☆






このところ
更新が滞ってますが・・・茶箱etc 頑張ってはいます066.gif

多分近いうちに、新しい茶箱と~
来週にはお気に入りのカルトナージュのセットもUPしたいなぁ。

写真が撮れるよう、なんとか頑張りま~す❤
by recontre | 2011-06-05 14:51 |